Gusto e Ricette

Cjarsons alle erbe di campo e ricotta di malga

15 maggio 2016 0 Commenti 1181 Visualizzazioni

Cuocete gli spinaci in poca acqua salata, pestateli finemente e fateli rosolare in una pentola con il burro e lo spicchio di aglio (poi toglietelo). Aggiungete la mela grattugiata, la ricotta fresca e affumicata e lasciate rosolare ancora per un pò. Aggiustate di sale e lasciate raffreddare l’impasto.

Ricetta, gnocchi alle erbe di primavera di Sauris

26 aprile 2016 0 Commenti 637 Visualizzazioni

Paola e il suo staff ti ipropongono la ricetta degli gnocchi alle erbe di primavera. Erbe fantastiche per il benessere e che trovi ancora in montagna qui a Sauris. Vieni a conoscere e gustare questo piatto di persona… secco la ricetta per chi ama viver bene.

Thanksgiving? Festa del ringraziamento? A Sauris!

13 novembre 2015 0 Commenti 517 Visualizzazioni

Vi sarà capitato di vedere qualche film americano, nel quale le famiglie si riuniscono a tavola, festeggiando insieme nella giornata di festa nazionale con un gran tacchino nel bel mezzo della tavola. E che festa! Ebbene, anche qui a Sauris…

La ricetta dei Dunkatle di Sauris

1 ottobre 2015 0 Commenti 734 Visualizzazioni

Questa di Sauris – lo sapete – è una terra di antiche tradizioni che rispetta la natura del luogo. Il km 0 per noi non è uno slogan, quindi non chiedeteci di mangiare angurie a Sauris, soprattutto in autunno. Vi vogliamo invece proporre dei Dunkatle, una vera tradizione Saurana che tramanda un piatto superlativo, fatto per leccarsi i baffi…

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