Crema di zucca e yogurt. Una ricetta Riglar per Halloween!

9 ottobre 2017 0 Comments Gusto e Ricette 257 Views
Crema di zucca e yogurt. Una ricetta Riglar per Halloween!

Ricetta con la zucca: crema di zucca e yougurt

Ingredienti per 4 persone:

  • una zucca piccola gialla,
  • 3 patate,
  • 1/4 di cipolla,
  • olio evo,
  • cannella q.b.
  • pochissima polvere di noce moscata,
  • 1/2 vasetto di yougurt naturale

Cuocere in forno la zucca per poco più di un’ora e ricavarne la polpa.
Cuocere le patate che devono essere molto morbide e pelarle.
In una pentola far rosolare la cipolla con l’olio, aggiungere la zucca e le patate e fare cuocere per 20 minuti. Frullare il tutto con il mixer. Deve risultare una crema densa e omogenea. Aggiungere il sale, la cannella e la noce moscata. Impiattare e decorate con lo yogurt e un ciuffetto di prezzemolo.

Gustare in compagnia!… nella magica Not dalis Muars

 

Related articles

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

X