Gusto e Ricette

La tua Vacanza di Gusto al Riglarhaus di Sauris comincia con la certezza di trovare una tavola all’insegna della tradizione, dove scopri sapori “non omologati”, sani e che danno senso al tempo.

Quando vieni al Riglarhaus di Sauris nel weekend del 18-20 settembre sugeriamo di partecipare all’evento stagionale de “Il Tempo delle Mele”.

A Sauris il pranzo di Pasqua è una tradizione antica.
 E’ una tradizione che ci unisce e per questo desideriamo raccontarvi una storia su questo importante pranzo dell’anno che ci auguriamo possa farvi piacere.

Gli appuntamenti del buongusto con la tradizione carnica. WE Gusto Carnia, all’Hotel Riglarhaus di Sauris. Fino al 30 Novembre 2020!

Il Mues, una ricetta tradizionale friulana da gustare al Riglarhaus di Sauris. Sapori autentici e genuini da ricordare nel tempo!

Il Thanksgiving si celebra a Sauris (UD) con il tipico “tacchino alla saurana” del Riglarhaus! Un piatto eccezionale che si farà ricordare. Disponibilità di cene ed eventi di gruppo. Cene a tema e menu personalizzati.

Per La Not dalis muars possiamo preparare una ricetta in tema. Ecco quella della nostra crema di zucca allo yogourt…

Formaggio di malga a Sauris, un valore da sostenere. A Sauris esiste una tradizione antichissima che il nostro Sebastiano Crivellaro ama e che porta avanti con passione: sono i formaggi autentici di…

Al Riglar raccogliamo la Silene in primavera chiamandola in saurano Kehre e in friulano Sclopit. La utilizziamo per i ripieni di ravioloni con ricotta, insieme alle erbette di campo al burro, insieme…

Le erbe di Sauris sono buone. La nostra tradizione naturale le usa in cucina, per dare sollievo all’anima e piacere all’occhio. Vivi conosci, tutela le erbe…