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Cappuccetto Rosso, una storia in saurano per Natale

3 dicembre 2015 0 Comments 1180 Views

La leggenda appartiene a tutta l’Europa: Qui a Sauris, conserviamo la nostra. Cappuccetto Rosso lo chiamiamo “s’Roatkhaple” e – ogni volta che lo si racconta in saurano – continua ad essere un racconto vivo come un tempo. Ecco un’assaggio…

La ricetta dei Dunkatle di Sauris

1 ottobre 2015 0 Comments 966 Views

Questa di Sauris – lo sapete – è una terra di antiche tradizioni che rispetta la natura del luogo. Il km 0 per noi non è uno slogan, quindi non chiedeteci di mangiare angurie a Sauris, soprattutto in autunno. Vi vogliamo invece proporre dei Dunkatle, una vera tradizione Saurana che tramanda un piatto superlativo, fatto per leccarsi i baffi…

I Musei della Carnia, il mistero del dejà vu

11 maggio 2015 0 Comments 291 Views

Non sono nato in Carnia, nè ho origini carniche, ma qui ritrovo le mie origini”. Sono le prime parole che ci vengono in mente quando cominciamo a osservare la “forza” con cui la gente e le donne della Carnia hanno affermato la loro vita in questa terra…

Il legno nella Comunità di Sauris, una tradizione culturale

16 marzo 2015 0 Comments 670 Views

Le popolazioni alpine – come quella di Sauris – si riconoscono tutte per una particolarità, sono legate alla montagna molto di più che a ciò che accade a valle. E’ una tradizione antica che conserva molti valori non solo culturali ma anche economici, come la tradizione del legno, la cui conoscenza non si basa solo sul “sapere” teorico, ma anche sul “fare”.

La vera magia dello Zoncolan

13 febbraio 2015 0 Comments 718 Views

La vera magia dello Zoncolan, un’escursione dal RiglarHaus alla scoperta della montagna che giace nel cuore della Carnia. Un luogo divenuto celebre col Giro D’Italia e che d’inverno è meta per gli amanti dello sci, è soprattutto una meta fondamentale per recuperare un “sentire” alpino che accomuna la gente della Carnia. Dalla sua cima infatti si può osservare e capire come mai questa regione alpina abbia forgiato una cultura del tutto particolare e ancora ricca di fascino…

Il mistero delle Maschere alpine a Sauris

13 febbraio 2015 0 Comments 667 Views

Il mistero delle Maschere alpine a Sauris è tradizione antichissima. Affonda le sue radici in un sapere arcano, che fa sopravvivere la magia di un luogo attraverso antichi saperi che accomunano la sua gente, come qui a Sauris, dove l’intaglio della maschera non è solo un’arte…

Anno Nuovo: rigenerarsi con gli elementi

10 gennaio 2015 0 Comments 694 Views

Rigenrearsi con gli elementi naturali è la base del vero benessere. Qui al RiglarHaus di Sauris la natura ci circonda e anima il nostro vivere quotidiano in tutte le cose che facciamo, insegnandoci a vivere la natura nel suo modo più reale e bello… , a cominciare da quello stato di benessere elementale che spesso tendiamo a dimenticare.

Una storia di famiglia, intervista a Paola Schneider

11 novembre 2014 2 Comments 602 Views

Paola Schneider è un’albergatrice di rilievo nel panorama carnico. Proprietaria del RiglarHaus di Sauris, Paola è il referente principe della propria azienda di famiglia, che conduce con entusiasmo e grande senso di responsabilità. Sua è la scelta di ampliare…

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